Este curso se enfoca en que los participantes dominen la elaboración de quesillo (tradicional y de chocolate) y torta imposible, comprendiendo, la técnica y presentación, y puedan innovar con variantes propias.
En la elaboración de la torta imposible, una preparación que combina flan y pastel en un solo molde. El estudiante aprenderá la teoría básica de los ingredientes, las técnicas de cocción específicas y desarrollará habilidades para crear esta receta con precisión y creatividad.
Imagina cortar un postre y revelar dos capas perfectas: un quesillo de vainilla tembloroso sobre un ponqué de cacao...
Bienvenido al curso donde aprenderás técnicas profesionales para crear dos postres emblemáticos que fusionan texturas y sabores en cada bocado. Te guiaré paso a paso para dominar estas joyas de la repostería, transformando ingredientes simples en experiencias memorables. ¡Sorprende paladares y deslumbra con tu destreza dulce!
symbalo.jpg- Profesor: YURIMAR PEREZ